Σύνδεση

Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου

Η ωρα ειναι:
Εορτολόγιο
ΦΙΛΙΚΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ
...
Πρόσφατα Θέματα
» Σαν Σήμερα 28 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) EmptyΣήμερα στις 6:31 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 27 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) EmptyΧθες στις 6:55 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 26 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty26/11/2024, 6:22 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 25 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty25/11/2024, 6:21 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 24 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty24/11/2024, 4:57 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 23 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty23/11/2024, 6:28 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 22 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty22/11/2024, 6:26 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 21 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty21/11/2024, 6:35 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 20 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty20/11/2024, 6:15 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 19 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty19/11/2024, 6:27 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 18 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty18/11/2024, 7:50 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 17 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty17/11/2024, 6:29 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 16 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty16/11/2024, 8:33 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 15 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty15/11/2024, 7:48 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 14 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty14/11/2024, 7:43 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 13 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty13/11/2024, 6:26 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 12 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty12/11/2024, 6:46 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 11 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty11/11/2024, 7:44 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 10 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty10/11/2024, 8:02 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 9 Νοεμβρίου 2024
Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty9/11/2024, 6:29 am από VODAFONE

Επισκεψιμοτητα του Kapitol planet

Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake)

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Empty Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake)

Δημοσίευση από Golf GTI 29/3/2020, 12:05 pm

Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) 1413791024-recimage

Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Tlo0j10

Υλικά

κεφτεδάκια:
700 γρ. ψάρι πέρκα, καθαρισμένο και κομματιασμένο
250 γρ. φασολάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κ. σ. σάλτσα ψαριού
2 φλυτζάνια φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
2 κ. σ. φύλλα καφίρ λάιμ (kaffir lime), ψιλοκομμένα
1 αυγό
2-3 κ. σ. πολτός του κόκκινου κάρυ

σάλτσα από αγγούρι:
1 φλ. αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 μικρά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ. σ. φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος
1 φλ. νερό
4 κ. σ. ζάχαρη
4 κ. σ. ξύδι
1 κ. γ. αλάτι
1 κ. σ. ψιλοκομμένα φυστίκια

Εκτέλεση Συνταγής

Για κεφτεδάκια:
1. Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το ψάρι πρώτα μέχρι να πάρει την υφή του πουρέ και έπειτα προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τα φασολάκια και το λάδι. Ο πολτός θα πρέπει να γίνει λείος, χωρίς σβόλους.
2. Ρίξτε τον σε μπολ και ανακατέψτε τον με τα κομμένα φασολάκια.
3. Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Με ένα κουτάλι πάρτε ποσότητα του πολτού και πλάστε την με τα χέρια σε μικρά κεφτεδάκια και τηγανίστε τα ώσπου να ροδίσουν.
4. Σερβίρετε με γλυκόξινη σάλτσα από αγγουράκι.
Σάλτσα:
1. Βράστε το νερό με τη ζάχαρη, το ξύδι και το αλάτι μέχρι να διαλυθούν. Στη συνέχεια αφήστε να σιγοβράσουν για λίγο μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα.
2. Αφήστε την σάλτσα να κρυώσει. Τέλος προσθέστε τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τη κόκκινη πιπεριά με τα φιστίκια.



Πηγή: Sidagi


Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) Golfgt10

Ψαροκεφτέδες με μπαχαρικά (fish cake) 17134311
Golf GTI
Golf GTI

★

Εμφάνιση Προφίλ

https://kapitolplanet.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης