Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή;
Σελίδα 1 από 1 • Μοιραστείτε
Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή;
Ο πρόγονος της πίτσας γεννήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο, όπου ανακαλύφθηκε το ζύμωμα του ψωμιού.
Ήταν ένα είδος στρογγυλής πίτας που στο σχήμα και στο χρώμα θύμιζε τον ηλιακό δίσκο. Ψηνόταν σε πυρωμένες πέτρες κι αργότερα στο φούρνο.
Και οι Έλληνες έτρωγαν ένα είδος στρογγυλής πίτσας που αποκαλούσαν μάζα, ενώ οι Ρωμαίοι μαγείρευαν πίτες ζυμαρικών που ονόμαζαν πλακέντα και όφα. Η τελευταία παρασκευαζόταν από κριθάρι και νερό. Στις θρησκευτικές τελετές των πρώτων χριστιανικών χρόνων χρησιμοποιούνταν άζυμα ψωμιά σε κυκλικό σχήμα.
Γύρω στο έτος 1000 άρχισαν να μιλούν για picea (ψωμί λεπτό και στρογγυλό, αρτυσμένο με λάδι ή λαρδί και βότανα). Λίγο αργότερα η λέξη picea έγινε πίτσα, αλλά το σημερινό κλασικό σχήμα της το οφείλουμε στους φουρνάρηδες της Νάπολης του 18ου και 19ου αιώνα καθώς και στην εισαγωγή της ντομάτας από την Αμερική.
Η στρογγυλή φόρμα με τα χοντρά και ανασηκωμένα άκρα επέτρεπε στην πίτσα να διπλώνεται σε τρίγωνο για να συγκρατεί τη στρώση της ντομάτας και να διατηρείται ζεστή, ώστε να την τρώει κάποιος στο δρόμο.
ΠηΓη perierga.gr
Ήταν ένα είδος στρογγυλής πίτας που στο σχήμα και στο χρώμα θύμιζε τον ηλιακό δίσκο. Ψηνόταν σε πυρωμένες πέτρες κι αργότερα στο φούρνο.
Και οι Έλληνες έτρωγαν ένα είδος στρογγυλής πίτσας που αποκαλούσαν μάζα, ενώ οι Ρωμαίοι μαγείρευαν πίτες ζυμαρικών που ονόμαζαν πλακέντα και όφα. Η τελευταία παρασκευαζόταν από κριθάρι και νερό. Στις θρησκευτικές τελετές των πρώτων χριστιανικών χρόνων χρησιμοποιούνταν άζυμα ψωμιά σε κυκλικό σχήμα.
Γύρω στο έτος 1000 άρχισαν να μιλούν για picea (ψωμί λεπτό και στρογγυλό, αρτυσμένο με λάδι ή λαρδί και βότανα). Λίγο αργότερα η λέξη picea έγινε πίτσα, αλλά το σημερινό κλασικό σχήμα της το οφείλουμε στους φουρνάρηδες της Νάπολης του 18ου και 19ου αιώνα καθώς και στην εισαγωγή της ντομάτας από την Αμερική.
Η στρογγυλή φόρμα με τα χοντρά και ανασηκωμένα άκρα επέτρεπε στην πίτσα να διπλώνεται σε τρίγωνο για να συγκρατεί τη στρώση της ντομάτας και να διατηρείται ζεστή, ώστε να την τρώει κάποιος στο δρόμο.
ΠηΓη perierga.gr
Όλοι κάνουμε κύκλους, παρόλο που πάμε ευθεία. Βρίσκομαι ακόμα στην περιφέρεια. Θα φτάσω και στο κέντρο.
domer- ★
- Εμφάνιση Προφίλ
Παρόμοια θέματα
» Τι είναι τα κβάζαρ και γιατί είναι τα πιο λαμπρά αντικείμενα στον Κόσμο
» Ζεύγος τουρκικών F-16 πέταξε πάνω από τη Ρω και τη Στρογγύλη
» Τι είναι το deja vu και γιατί συμβαίνει;
» Γιατί η βιταμίνη Κ2 είναι σημαντική
» Γιατι ο Φλεβαρης ειναι κουτσος;
» Ζεύγος τουρκικών F-16 πέταξε πάνω από τη Ρω και τη Στρογγύλη
» Τι είναι το deja vu και γιατί συμβαίνει;
» Γιατί η βιταμίνη Κ2 είναι σημαντική
» Γιατι ο Φλεβαρης ειναι κουτσος;
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Σήμερα στις 9:28 am από HERMAN
» Σαν Σήμερα 29 Σεπτεμβρίου 2024
Σήμερα στις 8:27 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 28 Σεπτεμβρίου 2024
Χθες στις 7:12 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 27 Σεπτεμβρίου 2024
27/9/2024, 6:36 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 26 Σεπτεμβρίου 2024
26/9/2024, 6:28 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 25 Σεπτεμβρίου 2024
25/9/2024, 7:20 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 24 Σεπτεμβρίου 2024
24/9/2024, 6:48 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 23 Σεπτεμβρίου 2024
23/9/2024, 7:31 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 21 Σεπτεμβρίου 2024
21/9/2024, 5:56 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 20 Σεπτεμβρίου 2024
20/9/2024, 6:54 am από VODAFONE
» Κομισιόν: Τέλος στο κάπνισμα και σε ανοιχτούς χώρους
19/9/2024, 7:36 pm από HERMAN
» Σαν Σήμερα 19 Σεπτεμβρίου 2024
19/9/2024, 6:29 am από VODAFONE
» Για ακόμα μια φορά!!! έχουμε την Πρώτη θέση στα τοπ 100 φορουμ της ForumGreek.
18/9/2024, 4:05 pm από anonymousgr
» Σαν Σήμερα 18 Σεπτεμβρίου 2024
18/9/2024, 6:30 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 17 Σεπτεμβρίου 2024
17/9/2024, 7:05 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 16 Σεπτεμβρίου 2024
16/9/2024, 6:23 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 15 Σεπτεμβρίου 2024
15/9/2024, 6:27 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 14 Σεπτεμβρίου 2024
14/9/2024, 7:21 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 13 Σεπτεμβρίου 2024
13/9/2024, 6:20 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 12 Σεπτεμβρίου 2024
12/9/2024, 6:33 am από VODAFONE