Σύνδεση

Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου

Η ωρα ειναι:
Εορτολόγιο
ΦΙΛΙΚΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ
...
Πρόσφατα Θέματα
» Σαν Σήμερα 24 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα EmptyΣήμερα στις 4:57 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 23 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα EmptyΧθες στις 6:28 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 22 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty22/11/2024, 6:26 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 21 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty21/11/2024, 6:35 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 20 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty20/11/2024, 6:15 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 19 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty19/11/2024, 6:27 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 18 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty18/11/2024, 7:50 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 17 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty17/11/2024, 6:29 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 16 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty16/11/2024, 8:33 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 15 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty15/11/2024, 7:48 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 14 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty14/11/2024, 7:43 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 13 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty13/11/2024, 6:26 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 12 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty12/11/2024, 6:46 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 11 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty11/11/2024, 7:44 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 10 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty10/11/2024, 8:02 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 9 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty9/11/2024, 6:29 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 8 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty8/11/2024, 6:09 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 7 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty7/11/2024, 6:38 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 6 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty6/11/2024, 6:27 am από VODAFONE

» Σαν Σήμερα 5 Νοεμβρίου 2024
Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty5/11/2024, 12:00 pm από VODAFONE

Επισκεψιμοτητα του Kapitol planet

Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Empty Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα

Δημοσίευση από CONDORAS 2/11/2020, 11:40 am

Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα CF4IpnT

Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Tlo0j10
Υλικά

   Για τη σαλάτα coleslaw

   500 γραμ. λάχανο
   4 φρέσκα κρεμμύδια τρυφερά και μικρά
   2 κλωνάρια σέλερυ τρυφερά
   1 μεγάλο καρότο
   1/2 ρίζα φινόκιο
   1 κόκκινη πιπεριά
   1/2 φλ. μαγιονέζα
   1/3 φλ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
   1 κ.σ. μουστάρδα
   1 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
   1 κ.σ. ζαχαρη
   αλάτι
   πιπέρι

   Για τη σπιτική μαγιονέζα

   1 κρόκος από ολόφρεσκο βιολογικό αβγό
   1/2 κ.γλ. αλάτι
   1/2 κ.γλ. σκόνη μουστάρδα
   2 πρέζες ζάχαρη 250-300 ml ηλιέλαιο ή απαλό ελαιόλαδο
   2 κ.γλ. φρέσκο χυμό λεμόνι
   1 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι

Εκτέλεση Συνταγής

Για τη σαλάτα coleslaw (κόλσλοου)

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά για τη σαλάτα coleslaw και τα βάζουμε σε μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε φρυγανισμένο ψωμί, σαν γέμιση για σάντουιτς και σαν γαρνιτούρα σε μπιφτέκι, κοτόπουλο ή κρέας.

Για τη σπιτική μαγιονέζα

Σε μπολ βάζουμε τον κρόκο, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μουστάρδα και τα χτυπάμε με σύρμα να λιώσουν. Προσθέτουμε το μισό λεμόνι και ξύδι και συνεχίζοντας το χτύπημα με σύρμα προσθέτουμε το λάδι με ροή κλωστής μέχρι να πήξει. Όταν αφρατέψει και πήξει προσθέτουμε τον υπόλοιπο χυμό και ξύδι. Αν θέλουμε πιο αραιή μαγιονέζα προσθέτουμε λίγες σταγόνες νερό. Αν θέλουμε πιο σφιχτή προσθέτουμε λίγο ακόμα λάδι. Ελέγχουμε την οξύτητα και το αλατοπίπερο πριν σερβίρουμε.

Διατηρούμε την σαλάτα κόλσλοου στο ψυγείο σκεπασμένη για 6-7 ημέρες. Μπορούμε να προσθέσουμε πολλά υλικά υλικά και να μεταμορφώσουμε τη μαγιονέζα ανάλογα με την χρήση που θα της κάνουμε.



Πηγή: Sidagi


Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα Condor11

Σαλάτα coleslaw με σπιτική μαγιονέζα 17134311
CONDORAS
CONDORAS
.
.

Εμφάνιση Προφίλ

https://kapitolplanet.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης