Ο πιο ακριβός καφές βγαίνει από τον… κώλο του ελέφαντα!
Kapitol Planet :: ΕΙΔΗΣΕΙΣ :: Διεθνή:
Σελίδα 1 από 1 • Μοιραστείτε
Ο πιο ακριβός καφές βγαίνει από τον… κώλο του ελέφαντα!
Ο πιο ακριβός καφές κοστίζει σχεδόν 40 ευρώ το φλιτζάνι και βγαίνει από… τον κώλο του ελέφαντα. Για την ακρίβεια ο ελέφαντας τρώει τους σπόρους τους καφέ, τους χωνεύει και κατόπιν τους αποβάλει.
Ο Blake Dinkin, ο τύπος που είχε την ιδέα για αυτήν την τεχνική λέει πως το μοναδικό άρωμα του πανάκριβου καφέ (850 ευρώ το κιλό) οφείλεται στην «επεξεργασία» που γίνεται στο στομάχι του ελέφαντα:
«Οταν το ζώο τρώει τους κόκκους, τα οξέα στο στομάχι του “σπάνε” την πρωτεΐνη η οποία κάνει τον καφέ πικρό. Ο καφές που επεξεργάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι πιο ελαφρύς και δεν έχει την πίκρα που γευόμαστε στον συνηθισμένο καφέ».
Επιπλέον επειδή μέσα στο στομάχι του ελέφαντα υπάρχουν και άλλες τροφές, όπως μπανάνες και ζαχαροκάλαμα, κατά τη διάρκεια της πέψης οι κόκκοι «αρωματίζονται» και παίρνουν μια φρουτώδη γεύση.
Πάμε τώρα στα δύσκολα…
Η πέψη του ελέφαντα διαρκεί γύρω στις 15 με 30 ώρες και φυσικά μετά το ζώο αποβάλει τα περιττά… Στη συνέχεια οι εργάτες συλλέγουν από τα περιττώματα του ελέφαντα όσους κόκκους καφέ δεν χώνεψε και τους συγκεντρώνουν σε καλαθάκια.
πηγη: tsantiri.gr
Απ: Ο πιο ακριβός καφές βγαίνει από τον… κώλο του ελέφαντα!
σιγουρα παιρνουνε μια γευση
salo- ★
- Εμφάνιση Προφίλ
Απ: Ο πιο ακριβός καφές βγαίνει από τον… κώλο του ελέφαντα!
άντε μέχρι και τα σκατά ειναι αξιοποιήσιμα
Kapitol Planet :: ΕΙΔΗΣΕΙΣ :: Διεθνή:
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Χθες στις 6:22 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 25 Νοεμβρίου 2024
25/11/2024, 6:21 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 24 Νοεμβρίου 2024
24/11/2024, 4:57 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 23 Νοεμβρίου 2024
23/11/2024, 6:28 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 22 Νοεμβρίου 2024
22/11/2024, 6:26 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 21 Νοεμβρίου 2024
21/11/2024, 6:35 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 20 Νοεμβρίου 2024
20/11/2024, 6:15 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 19 Νοεμβρίου 2024
19/11/2024, 6:27 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 18 Νοεμβρίου 2024
18/11/2024, 7:50 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 17 Νοεμβρίου 2024
17/11/2024, 6:29 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 16 Νοεμβρίου 2024
16/11/2024, 8:33 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 15 Νοεμβρίου 2024
15/11/2024, 7:48 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 14 Νοεμβρίου 2024
14/11/2024, 7:43 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 13 Νοεμβρίου 2024
13/11/2024, 6:26 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 12 Νοεμβρίου 2024
12/11/2024, 6:46 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 11 Νοεμβρίου 2024
11/11/2024, 7:44 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 10 Νοεμβρίου 2024
10/11/2024, 8:02 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 9 Νοεμβρίου 2024
9/11/2024, 6:29 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 8 Νοεμβρίου 2024
8/11/2024, 6:09 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 7 Νοεμβρίου 2024
7/11/2024, 6:38 am από VODAFONE