Γιατί ορισμένα τυριά έχουν στο εσωτερικό τους τρύπες (;)
Kapitol Planet :: ΕΙΔΗΣΕΙΣ :: Διεθνή:
Σελίδα 1 από 1 • Μοιραστείτε
Γιατί ορισμένα τυριά έχουν στο εσωτερικό τους τρύπες (;)
Οι τρύπες που εμείς βλέπουμε όταν αγοράζουμε διάφορα είδη τυριών δεν είναι τίποτε άλλο από πραγματικές φυσαλίδες που δημιουργούνται κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης.
Τα βακτήρια που χρησιμοποιούνται, κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, παράγουν στα προϊόντα αυτής και διοξείδιο του άνθρακα, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται φυσαλίδες μέσα στη μήτρα του τυριού.
Συνεπώς το μέγεθος και ο αριθμός των φυσαλίδων που έχουν τα διάφορα τυριά εξαρτάται από την ποσότητα του διοξειδίου του άνθρακα και από την ελαστικότητα της μήτρας, όπου γίνεται το τυρί.
Πηγή: sciencenews.gr
LEFTERIS- ★
- Εμφάνιση Προφίλ
Παρόμοια θέματα
» Γιατί ορισμένα άτομα με κορωνοϊό παρουσιάζουν συμπτώματα και άλλα όχι;
» Ο συμπονετικός κύριος Σόιμπλε: "Λυπάμαι τους φτωχούς, οι πλούσιοι έχουν δέσει το γαϊδαρό τους"
» Γιατί τα παράθυρα στα αεροπλάνα έχουν οβάλ σχήμα (;)
» Γνωρίζετε γιατί τα παράθυρα στα αεροπλάνα έχουν οβάλ σχήμα ?
» Εσείς το ξέρατε; Γιατί τα ασανσέρ έχουν καθρέφτες;
» Ο συμπονετικός κύριος Σόιμπλε: "Λυπάμαι τους φτωχούς, οι πλούσιοι έχουν δέσει το γαϊδαρό τους"
» Γιατί τα παράθυρα στα αεροπλάνα έχουν οβάλ σχήμα (;)
» Γνωρίζετε γιατί τα παράθυρα στα αεροπλάνα έχουν οβάλ σχήμα ?
» Εσείς το ξέρατε; Γιατί τα ασανσέρ έχουν καθρέφτες;
Kapitol Planet :: ΕΙΔΗΣΕΙΣ :: Διεθνή:
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Σήμερα στις 6:02 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 19 Μαΐου 2024
Χθες στις 6:28 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 18 Μαΐου 2024
18/5/2024, 6:41 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 17 Μαΐου 2024
17/5/2024, 6:21 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 16 Μαΐου 2024
16/5/2024, 6:21 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 15 Μαΐου 2024
15/5/2024, 6:30 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 14 Μαΐου 2024
14/5/2024, 6:46 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 13 Μαΐου 2024
13/5/2024, 6:20 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 12 Μαΐου 2024
12/5/2024, 6:30 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 11 Μαΐου 2024
11/5/2024, 7:40 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 10 Μαΐου 2024
10/5/2024, 7:15 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 9 Μαΐου 2024
9/5/2024, 5:56 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 8 Μαΐου 2024
8/5/2024, 6:10 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 7 Μαΐου 2024
7/5/2024, 6:51 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 6 Μαΐου 2024
6/5/2024, 6:00 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 5 Μαΐου 2024
5/5/2024, 7:23 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 4 Μαΐου 2024
4/5/2024, 6:12 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 3 Μαΐου 2024
3/5/2024, 7:04 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 2 Μαΐου 2024
2/5/2024, 6:27 am από VODAFONE
» Σαν Σήμερα 1 Μαΐου 2024
1/5/2024, 6:11 am από VODAFONE