Η ωρα ειναι:
Σύνδεση

Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου

Εορτολόγιο
ΦΙΛΙΚΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ
...
Πρόσφατα Θέματα
» Αυξήθηκε κατά 10% η ταξιδιωτική κίνηση των Ελλήνων σύμφωνα με την FedHATTA
Σήμερα στις 11:27 am από AETOS

» Ληστεία σε εταιρεία ταξί στο Παγκράτι
Σήμερα στις 11:26 am από AETOS

» Θείος Κούκλατζη: Ζούμε ευτυχισμένες στιγμές και ευχόμαστε το ίδιο σε όλο τον κόσμο
Σήμερα στις 11:25 am από AETOS

» Καταγγελίες Ελλήνων αλιέων: Oι Τούρκοι λιμενικοί ζητούν χαρτιά σε διεθνή ύδατα
Σήμερα στις 11:24 am από AETOS

» Νέες διακοπές υδροδότησης σε περιοχές της Θεσσαλονίκης
Σήμερα στις 11:23 am από AETOS

» Κρήτη: Ήθελε να δώσει τέλος στη ζωή του πέφτοντας από τα τείχη
Σήμερα στις 11:22 am από AETOS

» Δεν βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο αεροσκάφος που πραγματοποίησε έκτακτη προσέγγιση στο αεροδρόμιο των Χανίων
Σήμερα στις 9:02 am από AETOS

» Αδιευκρίνιστες οι συνθήκες θανάτου του 25χρονου φοιτητή στου Φιλοπάππου - Συνεχίζονται οι έρευνες της ΕΛ.ΑΣ.
Σήμερα στις 8:59 am από AETOS

» Απευθείας διάθεση προϊόντων την Κυριακή στην Καλαμαριά
Σήμερα στις 8:58 am από AETOS

» Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς στα Δωδεκάνησα
Σήμερα στις 8:57 am από AETOS

» Θλίψη για την 37χρονη Tamara - «Έφυγε» μια πραγματική αγωνίστρια
Σήμερα στις 8:56 am από AETOS

» Ανοίγουν 27 φάροι για το κοινό
Σήμερα στις 8:55 am από AETOS

» Πάνω από 22.000 κεραυνοί χθες Πέμπτη σε Ιόνιο και Δυτ. Ελλάδα
Σήμερα στις 8:53 am από AETOS

» Μυτιλήνη: Γέμισε υπολείμματα σφαγής ζώων η αποβάθρα του λιμανιού
Σήμερα στις 8:52 am από AETOS

» Χανιά: Εξετάζεται η ενεργοποίηση κινητής μονάδας πρώτης ανακύκλωσης
Σήμερα στις 8:50 am από AETOS

» Ηλικιωμένος έπεσε από ταράτσα πάνω σε τέντα και κατέληξε σε βεράντα
Σήμερα στις 8:49 am από AETOS

» Λήξη συναγερμού στο αεροδρόμιο Χανίων
Σήμερα στις 8:47 am από AETOS

» Φθιώτιδα: Πνιγμός 83χρονου
Σήμερα στις 8:46 am από AETOS

» Ταυτοποιήθηκε ο νεκρός που βρέθηκε κάτω από γέφυρα
Σήμερα στις 8:45 am από AETOS

» Μια θέση στάθμευσης τους... οδήγησε στο αστυνομικό τμήμα
Σήμερα στις 8:44 am από AETOS

Επισκεψιμοτητα του Kapitol planet

Οκτώ βότανα και φυτά που κάνουν θαύματα στην υγεία

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Οκτώ βότανα και φυτά που κάνουν θαύματα στην υγεία

Δημοσίευση από Ατροπος Την / Το 18/4/2017, 9:49 pm


Όταν προτείνουμε λύσεις για υγιεινή διατροφή συνήθως εστιάζουμε στα φρούτα και τα λαχανικά και παραβλέπουμε τα βότανα.

Και όμως τα βότανα και τα αρτυματικά φυτά δεν χαρίζουν μόνο ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα μας, υποκαθιστώντας συχνά το αλάτι και τη ζάχαρη, αλλά προσφέρουν και σημαντικά οφέλη στον οργανισμό.

Πολλά βότανα περιέχουν πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, μειώνουν τις κυτταρικές φλεγμονές, διατηρούν σε ισορροπία τα μικρόβια στην πεπτική οδό, χαρίζουν μακροζωία και λειτουργούν ως καταπραϋντικά.

Οκτώ από αυτά είναι τα εξής:

Κόλιανδρος ή κορίανδρος 

Ο κόλιανδρος είναι πλούσιος σε βιταμίνη K, δυναμώνει τα οστά και συμβάλλει στην πήξη του αίματος. Τα φύλλα του φρέσκου κόλιανδρου έχουν και αντιβακτηριδιακή δράση κατά της σαλμονέλας. Το έλαιο στα φύλλα του επιβραδύνει την οξείδωση άλλων τροφίμων και λειτουργεί ως συντηρητικό. Τέλος, μελετώνται οι ιδιότητες του κόλιανδρου στον καθαρισμό του νερού και στην απομάκρυνση του μολύβδου από τον οργανισμό.

Όταν χρησιμοποιείται τον κόλιανδρο στη μαγειρική χρησιμοποιήστε τόσο τα στελέχη όσο και τα φύλλα, διότι δίνουν έντονο άρωμα. Το βότανο αυτό χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα, ως άρτυμα στα φασόλια, τις φακές και το ρύζι, μπαίνει στις πράσινες σαλάτες, αλλά γίνεται και σάλτσα πέστο.

Θυμάρι

Το θυμάρι είναι μικρό, αλλά θαυματουργό. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι καταπολεμά την αντίσταση ορισμένων βακτηρίων σε αντιβιοτικά όπως η πενικιλίνη. Χρησιμοποιείται στην πρακτική ιατρική στις φλεγμονές του αναπνευστικού και το τσάι του μαλακώνει τον βήχα. Το θυμάρι περιέχει πάρα πολλά αντιοξειδωτικά και χημικές ουσίες που είτε αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων είτε καθαρίζουν τα βακτήρια στα τρόφιμα. Για αυτό ακριβώς είναι καλό να προσθέτουμε θυμάρι στις πράσινες σαλάτες.

Το θυμάρι είναι άριστη πηγή βιταμινών C και A, ινών, αλλά και μετάλλων όπως ο σίδηρος και το μαγγάνιο.

Δενδρολίβανο

Το δενδρολίβανο χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή διατροφή. Περιέχει καρνοσίνη, ένα χημικό με αντικαρκινική δράση. Το δενδρολίβανο βελτιώνει τη διάθεση και τη μνήμη, καταπραΰνει τον πόνο, όπως αυτός των ημικρανιών και τη δυσπεψία και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Επίσης, χαρίζει ωραία αναπνοή και ενισχύει την τριχοφυΐα της κεφαλής.

Λεβάντα

Η λεβάντα είναι ένα φυσικό ηρεμιστικό που καταπολεμά το άγχος, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και αντιμετωπίζει τις φλεγμονές στον οργανισμό. Μπορεί να μην χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα, αλλά τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Το τσάι λεβάντας αντιμετωπίζει το φούσκωμα, καταπολεμά τη δυσπεψία και την ημικρανία, ενώ μειώνει και τους σπασμούς.

Δυόσμος

Όπως η λεβάντα και ο δυόσμος είναι φυσικό καταπραϋντικό. Συμβάλλει στην καλή πέψη, γι΄αυτό πολλοί πίνουν τσάι μέντας μετά το γεύμα τους. Μειώνει επίσης τον στομαχόπονο και τους πόνους στο στήθος. Επίσης, ο δυόσμος δροσίζει το σώμα, γι΄αυτό συνοδεύει ποτά και επιδόρπια το καλοκαίρι. Ο δυόσμος ανακουφίζει το άσθμα, προλαμβάνει την ανάπτυξη βακτηρίων στο στόμα χαρίζοντας δροσερή αναπνοή και λευκαίνει τα δόντια. Επίσης, μειώνει τα αέρια και εξαφανίζει τα φλέματα που συσσωρεύονται στον οισοφάγο.

Βασιλικός

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην αγιουβερδική ιατρική για την καταπολέμηση του άγχους. Θεωρείται ως ιερό φυτό από τους ινδουιστές που συχνά τον φυτεύουν γύρω από τους ναούς τους. Σύμφωνα με το WebMD, καταπολεμά τη γρίπη, τον διαβήτη, το άσθμα, τη βρογχίτιδα, την ωτίτιδα, τον πονοκέφαλο, την ηπατίτιδα, την ελονοσία, αλλά και τις λειχήνες στο δέρμα. Τα αντιοξειδωτικά του βασιλικού μειώνουν το πρήξιμο και τον πόνο, ενώ η μάσηση των φύλλων καταπολεμά τον βήχα και άλλα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος.

Ρίγανη

Η ρίγανη είναι πλούσια σε βιταμίνη K, η οποία προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα και ενισχύει τα οστά. Οι αντιβακτηριαδιακές της ιδιότητες είναι εντυπωσιακές και αντιμετωπίζει τη λοιμώδη διαρροϊκή ασθένεια γιαρδίαση αποτελεσματικότερα από το επίσημο φάρμακο. Είναι πλούσια σε σίδηρο, μαγγάνιο, ίνες και λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός δεν είναι απλώς το πράσινο αρωματικό στη σαλάτα ή το πιάτο μας. Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα με τις βιταμίνες A και C, δυναμώνει τα οστά και συνθέτει το λίπος με τη βιταμίνη K. Τα πολλά αντιοξειδωτικά που περιέχει, όπως η λουτεολίνη, βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη.

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]
avatar
Ατροπος
VIP
VIP

Εμφάνιση Προφίλ

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης